近隨著天氣越來越熱，各種供應小龍蝦的大排檔也越來越火爆了，正因為很多人 喜歡吃小龍蝦，因此，為了利益商家在小龍蝦上也做足了文章。
天氣一熱，海鮮，燒烤，都紛紛浮出街面，尤其小龍蝦基本都喜歡吃，閑來無事看到一則小新聞，小龍蝦蝦體 的臟，內含寄生蟲！
飯店里賣的小龍蝦，大幾十到上百不等，可小龍蝦的進價卻 的便宜才十幾塊錢。
記者在多家海鮮市場發現，小龍蝦有飯店專用和自己吃兩種。
飯店紅蝦：個兒大，肉少，味道不是很鮮美，價格便宜。
自家吃青蝦：肉多，肉質有彈性，味道鮮美，價格略貴一些。
水產laoban說，現在販賣的蝦有些是去年的老蝦。老蝦到現在還活著，真是讓記者大漲見識。
裝配平板教您辨別老蝦的方法：老蝦殼顏色深發黑色，殼厚。
飯店laoban都知道現在還不是吃小龍蝦的時節，但為了搶占市場，從四月份開始，他們 陸續開始供應小龍蝦了。
紅蝦和青蝦生長環境不同：
紅蝦：都是生長在臭水溝，蝦體 臟。
青蝦：湖里養殖的，蝦體干凈。
既然外面買的小龍蝦品質不好，蝦體 臟，那飯店能把蝦洗的 干凈嗎？
記者在走訪中發現，沒有一家飯店能做到清洗小龍蝦的。
正因為小龍蝦生長環境 臟，再加上不能的清洗小龍蝦，各地都出現過因吃小龍蝦而致病的事件。
美味的小龍蝦 不能吃了嗎？其實只需要高溫 能殺死寄生蟲。所以小龍蝦一定要熟透了再吃！
夏季是一個美味香滿天的季節，但是，在吃的時候一定要謹慎；同時也呼吁各個飯店的laoban盡量做到貨真價實，讓人們品嘗到、衛生的美食！
然而，做為一家廠家，經營也是一樣的，做到，保證品質！